Đi Lý Sơn mua gì làm quà với top 5 đặc sản ngon bá cháy!

Lượt xem: 68
1.

Tỏi Lý Sơn

  • Khi nhắc đến Lý Sơn, người ta sẽ nghĩ ngay đến món đặc sản nổi tiếng khắp cả nước đó là: Tỏi Lý Sơn. Chính vì điều này nên Lý Sơn mặc nhiên được đặc cách với tên gọi “vương quốc tỏi” “thủ phủ tỏi”.
  • Sở dĩ tỏi có sự nổi tiếng là ngon bởi vì chúng được trồng trên vùng đất có điều kiện đặc điểm thổ nhưỡng thuận lợi cùng kinh nghiệm lâu đời của bà con, tạo ra hương vị riêng, mùi thơm đặc trưng không nơi nào có được. 
  • Đất trồng tỏi là đất đỏ của núi lửa pha trộn với cát mịn ven biển. Việc kết hợp hai loại đất này đã đem đến cho cây tỏi phát triển tươi tốt mà không cần đến nguồn thuốc, phân bón hoá học nào.
  • Tỏi có dạng tép nhỏ hơn các loại tỏi khác, màu trắng và ăn có vị cay nồng nhẹ không để lại mùi hôi khó chịu. Tỏi có 2 loại là tỏi có nhiều tép và tỏi có 1 tép hay thường được gọi là tỏi cô đơn.
  • Khi đến với Lý Sơn, bên cạnh thưởng thức món gỏi tỏi, thì bạn có thể mua tỏi trực tiếp của bà con. Tỏi sau khi được phơi khô sẽ cho vào bịch hoặc đựng trong mủng, khi du khách mua, người bán sẽ cân theo ký.

Tỏi Lý Sơn nức tiếng cả nước

Tỏi Lý Sơn nức tiếng cả nước

2.

Mắm Nhum

Nhum biển là một trong số các loại đặc sản nổi tiếng tại vùng đất xinh đẹp Lý Sơn. Nhiều người còn gọi nhum biển với tên gọi khác là nhím biển, loài vật có hình dáng xù xì như quả cầu gai.

Nhum biển được tìm thấy khá nhiều ở các vùng biển miền Trung khác như Bình Định, Phú Yên… Tuy nhiên, xét về độ thơm ngon, ít nơi nào sánh kịp với nhum ở vùng biển Quảng Ngãi.

Không chỉ có thịt thơm ngon, nhum còn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như:  nhum kho, nhum trộn trứng gà chưng cách thủy, nhum sống ăn với cải bẹ xanh, và đặc biệt là:

  • Cháo nhum- vị rất đặc trưng hoà trộn giữa độ mặn mặn, ngọt ngọt và béo. Cháo nhum có hàm lượng dinh dưỡng cao  giúp tiêu hóa tốt và tăng khả năng phục hồi sức khỏe.
  • Nhum nướng mỡ hành: Nhum nướng mỡ hành là món ăn ngon du khách nên thử khi có dịp đến với Lý Sơn. Nhum sau khi bắt về sẽ được ngư dân bổ đôi và nướng trên bếp than. Khi thịt vừa chín, sẽ rưới mỡ hành và rắc lạc rang vào, đêm đến mùi thơm béo ngậy cực kỳ cuốn hút.

Bên cạnh đó, nhum biển còn được chế biến thành mắm nhum- đây là món ăn cao quý dùng để tiến vua vào thời Minh Mạng. Ngày nay, du khách có thể tìm mua loại mắm này tại mảnh đất Lý Sơn để làm quà cho người thân, bạn bè.

Mắm nhum sền sệt, màu đỏ đục, thơm lựng. Mặn, chua, ngọt lẫn vào trong hương vị riêng của thịt nhum. Mắm dùng để ăn với bún tươi hoặc dùng làm nước chấm cho món thịt heo rau sống cuốn bánh tráng.

Mắm nhum là món ăn tiến vua trong thời Minh Mạng

Mắm nhum là món ăn tiến vua trong thời Minh Mạng

3.

Chả cá Lý Sơn

  • Chả cá là một trong các đặc sản trứ danh tại vùng đảo này. So với độ nổi tiếng của tỏi, chả cá cũng không kém phần có “tiếng lành đồn xa”  bởi độ tươi, ngon, dai đúng điệu. Nguyên liệu làm chả được người dân chọn là những loại cá có đặc điểm: mình dày, thịt trong và chắc như cá thu, cá thác lác, cá đỏ, cá mối, cá basa, cá rô,…
  • Mỗi loại cá với kết cấu thịt khác nhau, sẽ cho hương và vị không giống nhau. Ưu điểm của chả cá Lý Sơn là được làm từ nguyên liệu tươi, dồi dào, giàu dinh dưỡng. Để làm nên được loại đặc sản này, người thợ phải thực hiện qua nhiều quy trình bao gồm xay nhuyễn, nêm gia vị, quết chả cá, định hình chả cá và cuối cùng là thành phẩm.
  • Thành phẩm sẽ bao gồm: chả cá sống, chả cá hấp, chả cá chiên. Với 3 loại này, khách du lịch có thể chọn mua về làm quà. Nếu phải di chuyển trên tuyến đường xa, du khách nên mua chả cá hấp hoặc chiên để kéo dài thời gian bảo quản.
  • Đến Lý Sơn, mua chả cá làm quà, bạn cũng đừng quên thử các món được làm từ chả cá như: bún chả cá, ram chả cá. 

Chả cá Lý Sơn- món ăn trứ danh của vùng đảo xinh đẹp

Chả cá Lý Sơn- món ăn trứ danh của vùng đảo xinh đẹp

4.

Rong biển

  • Nếu bạn muốn tìm kiếm một món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao, hoàn toàn tự nhiên, thì rong biển chính là sự lựa chọn không thể bỏ qua khi đi Lý Sơn.
  • Rong biển được xem như món quà của mẹ thiên nhiên ưu ái dành tặng cho hòn đảo, vì chúng được người dân thu hoạch trên gành đá ngầm cách bờ biển vài trăm mét. Để mua làm quà, bạn nên chọn loại rong biển đã được sấy khô.
  • Khi về đất liền, rong biển có thể chế biến thành các món ăn ngon, bổ dưỡng như: canh rong biển, rong biển cháy tỏi. Món ăn này chứa nhiều khoáng chất, i-ốt, vitamin A,B,C,E, chất xơ rất tốt cho tất cả mọi lứa tuổi đặc biệt là phụ nữ mang thai và sau sinh.
  • Mùa thu hoạch rong biển thông thường từ tháng giêng đến tháng bảy – là những tháng biển yên, sóng lặng, do đó khi đến Lý Sơn vào mùa khô, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức các món ăn làm từ rong biển cực kì thanh mát như: chè xu xoa, gỏi rong biển, canh rong biển,…

Rong biển Lý Sơn chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng cho cơ thể

Rong biển Lý Sơn chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng cho cơ thể

5.

Hành tím Lý Sơn

  • Không chỉ có tỏi, Lý Sơn còn nổi tiếng với những ruộng hành tím. Cũng như trồng tỏi, kinh nghiệm trồng hành của nông dân Lý Sơn vô cùng dày dặn từ khi khai hoang đảo.
  • Do thổ nhưỡng trên đảo là trầm tích núi lửa, cát san hô và đất đỏ bazan nên củ hành có vị thơm ngọt đặc biệt. Nó có màu tím đặc trưng, củ bé nhưng chắc và thơm, không hăng hay cay và có thể ăn sống.
  • Hành tím Lý Sơn rất thơm ngon và giòn. Hành tím thường được nông dân bắt đầu canh tác từ tháng 2 tới tháng 8 âm lịch và thu hoạch mùa cuối vào đầu tháng 9, mỗi vụ hành kéo dài 50 ngày. Một năm sẽ được trồng thành 4 vụ. 
  • Bên cạnh việc sử dụng làm gia vị trong ẩm thực, hành tím còn có  năng chữa trị các bệnh như: trị khó tiêu, chữa rối loạn dạ dày, cải thiện chứng biếng ăn.

Hành tím cũng là đặc sản bạn có thể mua khi đến với Lý Sơn

Hành tím cũng là đặc sản bạn có thể mua khi đến với Lý Sơn

Hy vọng những thông tin được Top 5 Quảng Ngãi tổng hợp và biên tập sẽ giúp ích được bạn trong quá trình tìm hiểu … Quảng Ngãi.

Nếu thích thì like, hay thì share bạn nhé!

Thông tin liên hệ

Vui lòng liên hệ đến Hotline 0963.26.36.17 để trao đổi và hợp tác. Top 5 Quảng Ngãi rất sẵn lòng hỗ trợ và hợp tác với các cá nhân, tổ chức để cùng nhau phát triển.

Top 5 Quảng Ngãi - Hữu ích, chính xác và cập nhật liên tục!

 

TRANG TIN TỨC TOP 5 QUẢNG NGÃI

Hotline: 0963.26.36.17

Email: top5quangngai@gmail.com

Website: top5quangngai.com

Fanpage: Top5QuangNgai

Tin liên quan

XEM THÊM
Địa chỉ: 146 Hai Bà Trưng, P.Lê Hồng Phong, TP.Quảng Ngãi
Số điện thoại: 0977 4747 90
Email: info@tomaz.vn
Copyright © 2020 top5quangngai.com - Desigend by Tomaz