Điểm danh Top 8 loại bánh kẹo đặc sản Quảng Ngãi thích hợp làm quà

Nhắc đến đặc sản Quảng Ngãi thì có vô số món ngon để thưởng thức tại chỗ hoặc mang về làm quà. Trong đó phải kể đến các loại bánh kẹo đặc sản Quảng Ngãi, nào là kẹo gương, bánh thuẩn, bánh in, bánh bó,… làm hấp dẫn biết bao thực khách muôn phương. Vậy, cùng Top 5 Quảng Ngãi tìm hiểu bài viết sau để biết chi tiết về các đặc sản này nhé!

1. Kẹo Gương Quảng Ngãi

bánh kẹo đặc sản quảng ngãi mang tên kẹo gương

Kẹo gương – Đặc sản Quảng Ngãi khiến bao thực khách phải “say lòng”

Loại bánh kẹo đặc sản Quảng Ngãi đầu tiên có trong danh sách này là Kẹo Gương. Kẹo Gương, món ăn vặt dân giã của xứ Quảng khiến biết bao thực khách phải “say lòng” và cũng là loại bánh kẹo đặc sản Quảng Ngãi được rất nhiều du khách chọn về làm quà. Sở dĩ có tên “kẹo gương” là vì kẹo giống như pha lê có màu trong suốt, khá giòn và dễ vỡ.

Kẹo Gương được làm từ đường cát, mạch nha, mè và đậu phộng. Sự hòa quyện của 4 nguyên liệu này đã tạo ra một món kẹo trong suốt với vị ngọt thanh và hương thơm đặc biệt từ mè xửng và đậu phộng.

Ở Quảng Ngãi, khu vực sản xuất kẹo gương nổi tiếng là ở Thu Xà, xã Nghĩa Hòa, huyện Tư Nghĩa. Chính vì, ngày càng được ưa chuộng nên hiện nay kẹo gương đã có mặt ở hầu hết các tụ điểm bán hàng tại Quảng Ngãi.

Giá bán kẹo gương cũng khá bình dân, chỉ từ 8-12k tuỳ vào quy cách đóng gói của sản phẩm.

Xem thêm: Bình Dị với Thức Quà Quê: Kẹo Gương Quảng Ngãi

2. Bánh bó Quảng Ngãi

bánh kẹo đặc sản quảng ngãi mang tên bánh bó

Bánh bó, món bánh mang trọn nghĩa tình người dân xứ Quảng

Nhắc đến bánh kẹo đặc sản Quảng Ngãi không thể không nhắc đến bánh bó. Bánh bó, một món ăn khá lạ được kết hợp từ bột nếp, bí đao và trái cây. Đây là loại bánh truyền thống của người dân xứ Quảng, thường xuất hiện vào ngày Tết Nguyên Đán, Tết Trung Thu.

Sở dĩ có tên là bánh bó vì khi làm bánh người ta sẽ cho bánh vào bao ni lông và bó chặt lại theo hình vuông hoặc hình tròn, để bánh có độ kết dính. Vì được làm từ rất nhiều loại nguyên liệu khác nhau như: cà rốt, bí đao, thơm, dừa,… nên màu sắc của bánh bó trông rất bắt mắt.

Về hương vị, bánh bó có sự kết hợp của rất nhiều nguyên liệu nên khi thưởng thức cho bạn một cảm giác rất lạ miệng. Để thưởng thức ngon nhất bạn nên chuẩn bị thêm ấm trà nóng.

Không như kẹo Gương Quảng Ngãi, bánh bó không được bán đại trà mà cần đặt trước. Bởi, khi làm thường không có chất quản nên chỉ sử dụng được tối đa 7-10 ngày.

Bạn có thể đặt mua bánh bó tại các tụ điểm chuyên bán bánh kẹo đặc sản Quảng Ngãi như: Út Hà, Cô Năm, Kiêm Chung,… Giá bán giao động 30-50k/đòn/0,5kg.

Xem thêm: 5 điều thú vị về bánh bó Quảng Ngãi bạn nên biết

3. Bánh in Quảng Ngãi

bánh kẹo đặc sản quảng ngãi mang tên bánh in

Bình dị với món quà quê bánh in Quảng Ngãi

Bánh in cũng được góp mặt vào các loại bánh kẹo đặc sản của Quảng Ngãi, bởi hương vị rất đặc trưng chẳng lẫn vào đâu được. Loại bánh này được làm từ bột năng, bột nếp, đường và các nguyên liệu khác sau đó sẽ được ép vào nhiều loại khuôn khác nhau để tạo sự đa dạng cho bánh. Tuy nhiên, phổ biến nhất là dạng hình tròn.

Sở dĩ có tên bánh in, vì khi làm bạn cần cho vô khuôn và dùng lực tay in chặt phần bột xuống khuôn mới cho ra hình dáng chiếc bánh in chắc chắn không bị vỡ vụn khi cầm.

Về hương vị, bánh in là sự kết hợp của bột nếp, bột năng cùng nước đường và ít hương vani nên khi thưởng thức bánh in sẽ tan ngay vào trong miệng và để lại chút dư vị thơm nơi đầu lưỡi của hương vani và nếp mới. Và ngon nhất là khi bạn thưởng thức cùng ấm trà nóng.

Bạn có thể mua bánh in ở bất cứ tụ điểm bán đặc sản của Quảng Ngãi. Giá bán một bịch 300gr khoảng 40.000đ.

Xem thêm: Tìm chút dư vị ngày xưa trong món bánh in Quảng Ngãi

4. Bánh thuẫn Quảng Ngãi

bánh kẹo đặc sản quảng ngãi mang tên bánh thuẫn

Ngọt thơm hương vị bánh Thuẫn Quảng Ngãi

Bánh kèm với bánh in trong những ngày Tết cổ truyền của người dân xứ Quảng chẳng thể nào thiếu món bánh thuẫn. So với trước đây, chỉ những dịp lễ quan trọng bạn mới được thưởng thức món bánh này thì giờ đây bạn có thể thưởng thức tại bất cứ thời điểm nào và bất cứ nơi đâu tại Quảng Ngãi.

Bánh thuẫn được làm từ bột mình tinh, trứng gà, gừng và đường cát trắng nên khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của bột mình tinh, vị béo của trứng và chút vị the the của gừng sẻ. Tất cả hòa quyện lại khiến ai ăn cũng mê với cái hương vị này.

Bánh Thuẫn sau khi thành phẩm có màu vàng rất bắt mắt và hoa văn khá đẹp. Mỗi bịch bánh Thuẫn được đóng theo nhiều quy cách khác nhau và giá bán giao động từ 55-200k/bịch. Một loại bánh kẹo đặc sản Quảng Ngãi thường xuyên góp mặt trong các danh sách ẩm thực về Quảng Ngãi.

5. Bánh nổ Quảng Ngãi

bánh kẹo đặc sản quảng ngãi mang tên bánh nổ

Bánh nổ, đặc sản mang đậm “hương đồng gió nội” của xứ Quảng

Nói về các loại bánh kẹo đặc sản Quảng Ngãi phải kể đến một tinh tuý của “hương đồng gió nội” đó chính là bánh nổ.

Bánh nổ, món bánh đã có từ lâu đời và gắn liền với bao thế hệ tại Quảng Ngãi. Ngày xưa, chỉ vào dịp lễ Tết bạn mới có dịp được ăn chiếc bánh này, bởi thế đây là món bánh gắn liền với tuổi thơ của biết bao người dân xứ Quảng. Ngày nay, khi nhu cầu nhiều hơn bánh thuẫn đã có mặt ở hầu hết mọi tụ điểm bán đặc sản tại Quảng Ngãi.

Nguyên liệu để làm bánh nổ chỉ từ khá khiêm tốn và gần gũi như: gạo nếp, đường và gừng. Và, sở dĩ có tên “bánh nổ” là vì, khi rang nếp sẽ nổ ra những tiếng tanh tách và tạo thành những bông nếp trắng ngần thật đẹp mắt. Sau khi trộn nước đường và gừng đã được cô đặn sẽ cho vào khuôn ép và cho ra lò những chiếc bánh nổ thơm ngon, tròn vị

Giá bán của một bịch bánh nổ khá rẻ, chỉ với 25-30K là bạn đã sở hữu được bịch bánh nổ gôm hết tinh tuý của “hương đồng gió nội” của Quảng Ngãi.

Xem thêm: Bánh nổ Quảng Ngãi – Đặc sản mang hương vị đồng quê của xứ Quảng

6. Bánh ít lá gai Quảng Ngãi

bánh kẹo đặc sản quảng ngãi mang tên bánh ít lá gai

Nổi tiếng với đặc sản bánh ít lá gai Lý Sơn Quảng Ngãi

Bánh ít lá gai, loại bánh từ lâu đã đi vào trong đời sống ẩm thực của người dân xứ Quảng. Đây cũng là lễ vật đầy ý nghĩa trong những ngày Tết cổ truyền, dịp cúng tổ tiên hay lễ cưới hỏi.

Bánh ít lá gai được chế biến khá kỳ công, đặc biệt là công đoạn nhào bột. Nhân bánh khá đa dạng, có thể là nhân dừa, đậu phộng, mè đen,… bởi thế nên cho người thưởng thức rất nhiều cảm nhận khác nhau.

Và tại Quảng Ngãi, Lý Sơn chính là nơi nổi tiếng nhất về bánh ít lá gai. Chiếc bánh gai tuy không quá đặc biệt về hình thức nhưng xét về hương vị thì “ăn đứt” nhiều nơi khác. Giá bán một chiếc bánh gai thường 3-5k tuỳ nhân bánh bạn đặt mua. Tên gọi bánh ít là dựa vào kích thước của nó, một loại bánh kẹo đặc sản Quảng Ngãi được chế biến vô cùng công phu.

7. Bánh mì xốp Quảng Ngãi

Bánh mì xốp - Đặc sản Quảng Ngãi giòn tan, thơm phức rất được yêu thích

Bánh mì xốp – Đặc sản Quảng Ngãi giòn tan, thơm phức rất được yêu thích

Bánh mì xốp, đặc sản Quảng Ngãi chẳng biết có từ bao giờ. Chỉ biết chúng được làm từ bột mì, bơ, sữa, trứng gà, nước cốt dừa và mè đen rất được người dân xứ Quảng ưa chuộng bởi độ giòn tan và hương thơm phức.

Đây là món bánh truyền thống được làm hoàn toàn thủ công từ bàn tay khoé léo của những người thợ lành nghề. Nên khi cắn một miếng, bạn sẽ cảm được vì giòn tan, thơ béo hoà lẫn vào nhau đọng lại nơi khoé miệng. Ăn một cái rồi lại muốn ăn tiếp cái thứ 2, thứ 3, thứ n.

Đây là món bánh khá được trẻ em và các cụ già yêu thích. Vừa cắn miếng bánh, vừa nhâm nhi li trà nóng và hàn huyên tâm sự thì quá tuyệt vời. Bánh mì xốp là một trong những loại bánh nổi bật nhất làm nên tên tuổi của bánh kẹo đặc sản quảng ngãi.

8. Bánh mè cây mặn – Đặc sản Quảng Ngãi

Bánh mè cây mặn - Món ăn đặc sản Quảng Ngãi đi vào lòng thực khách

Bánh mè cây mặn – Món ăn đặc sản Quảng Ngãi đi vào lòng thực khách

Thêm một loại bánh kẹo đặc sản Quảng Ngãi không thể không nhắc tới chính là “bánh mè cây mặn”. Cũng giống như bánh mì xốp, loại bánh này cũng có tù lâu đời và trở thành món bánh truyền thống của người dân xứ Quảng.

Nguyên liệu để chế biến món bánh này khá cầu kỳ:

Nếp đòi hỏi phải là loại nếp trứng, hạt tròn đều và dẻo
Hạt mè và dầu để chiên bánh phải là loại dầu ăn chất lượng nhất
Sử dụng đường kính trắng, bột quế, gừng để bánh có mùi thơm

Toàn những nguyên liệu được chọn lọc nên mỗi chiếc bánh mè cây có độ giòn xốp và thơm ngon vô cùng. Cùng với mach nha Mộ Đức thì bánh mè cây cũng gọp phấn mang đến đặc sản thứ 2 cho huyện này. Đặc biệt, bánh sản xuất không hề có chất bảo quản nên an toàn tuyệt đối khi sử dụng.

9. Cốm rang – thức quà du lịch Quảng Ngãi ngon, rẻ

Cốm rang Quảng Ngãi là bánh kẹo đặc sản Quảng Ngãi cuối cùng mà Top5 muốn giới thiệu đến bạn. Cố rang là một món ăn bình dân được chế biến từ gạo hoặc cơm khô, có hai loại là ngọt và mặn. Trong đó, cốm rang mặn được ưa chuộng hơn cả nhờ vào sự hòa quyện của vị giòn, mặn, ngọt và cay, tạo nên hương vị rất hấp dẫn. Nếu có dịp ghé thăm Quảng Ngãi, bạn hãy nhớ thưởng thức món đặc sản này và đừng quên mua về làm quà cho người thân và bạn bè.

Cốm rang giòn rụm cho những tâm hồn mê món ăn vặt