Mua tỏi lý sơn ở đâu? Cách phân loại tỏi lý sơn

Hầu hết bất cứ du khách nào khi đến thăm thú Lý Sơn đều không quên mua tỏi Lý Sơn Quảng Ngãi để về làm quà cho người thân, bạn bè. Sở dĩ loại tỏi này được ưa chuộng như vậy, bởi nét riêng biệt và hương vị độc đáo của nó. Trong các kỳ trước, Top 5 Quảng Ngãi đã chia sẻ rất nhiều về các loại tỏi nhiều tép thì hôm nay tiếp tục sẽ là tỏi cô đơn – loại tỏi được xem như “vàng trắng” của huyện Đảo Lý Sơn.

Tỏi cô đơn Lý Sơn – Đặc sản Quảng Ngãi có một không hai

Tỏi cô đơn – “Vàng trắng” của người dân huyện Đảo Lý Sơn

Tỏi cô đơn hay còn gọi tỏi mồ côi là đặc sản Quảng Ngãi khá được ưa chuộng. Khác với tỏi thông thường có rất nhiều tép, tỏi cô đơn chỉ có 1 tép duy nhất. Cũng vì thế, mà tất cả dinh dưỡng đều tập trung vào tép tỏi này. Tại nước ta, có rất nhiều tỉnh thành trồng tỏi cô đơn như: Phan Rang, Sơn La, Điện Biên,… Nhưng nổi bật và ưa chuộng nhất là tỏi cô đơn Lý Sơn.

Sở dĩ nhiều du khách chọn mua tỏi Lý Sơn vì mùi thơm “độc nhất vô nhị” khi được trồng trên thổ nhưỡng khá đặc biệt. Cùng đó là khí hậu đặc trưng tại Lý Sơn cũng góp phần biến tỏi nơi đây trở nên khác biệt. Điển hình như, tỏi sẽ có vị cay nồng, ngọt dịu, mùi thơm dễ chịu chứ không hăng như tỏi nơi khác. Vì điều này mà tỏi cô đơn đã trở thành đặc sản Quảng Ngãi được ưa chuộng

Xem thêm: Tìm hiểu về tỏi Lý Sơn Quảng Ngãi- thương hiệu tỏi nổi tiếng khắp Việt Nam

Hướng dẫn phân loại tỏi Lý Sơn

Thổ nhưỡng chính là yếu tố làm nên sự khác biệt cho tỏi cô đơn Lý Sơn

Năm 2017, tỏi Lý Sơn đã được góp mặt vào 10 đặc sản hàng đầu Việt Nam. Cũng vì thế mà cuộc sống của người dân huyện Đảo Lý Sơn đã tốt lên rất nhiều, nên tỏi cô đơn mới được xem như “vàng trắng” của họ.

Tỏi cô đơn Lý Sơn Quảng Ngãi

Tỏi cô đơn Lý Sơn có nhiều điểm rất riêng biệt như: tỏi có màu trắng như đá vôi, cùi có màu xanh ngà, có vị cay, ngọt nhẹ và mùi thơm rất dễ chịu. So với loại tỏi nhiều tép tỏi cô đơn Lý Sơn hiếm hơn nên giá thành tương đối cao, có lúc lên đến 2 triệu/kg.

Tỏi cô đơn Lý Sơn được trồng trên vùng đất sinh ra từ miệng núi lửa phun trào. Cùng đó là sự bồi đắp của cát biển nên hương vị khá đặc trưng mà tỏi những nơi khác không có được. Chính vì điều này, ngày càng nhiều du khách chọn mua tỏi Lý Sơn để về làm quà và sử dụng.

Tỏi Lý Sơn thường

So với giá tỏi cô đơn Lý Sơn khá cao thì giá tỏi Lý Sơn dạng thông thường rẻ hơn rất nhiều. Và, loại này trở nên thông dụng và được sử dụng phổ biến hơn trong mỗi gia đình người dân xứ Quảng. 

Chẳng những được sử dụng để chế biến nhiều món ăn nhằm tăng thêm sự đậm đà, thơm ngon cho chúng. Mà với những tép tỏi nhỏ, thơm cay nhẹ nhàng, loại tỏi này còn được dùng để ăn sống cùng các món ram cuốn Quảng Ngãi.

Xem thêm: Tỏi cô đơn Lý Sơn có gì đặc biệt trên đất đảo?

Vì sao tỏi cô đơn Lý Sơn lại mắc

Tỏi cô đơn Lý Sơn mắc vì khan hiếm và hàm lượng dinh dưỡng cao

Nhiều du khách chọn mua tỏi Lý Sơn thắc mắc, vì sao đặc sản Quảng Ngãi này lại có giá cao đến vậy?

Giá tỏi cô đơn có lúc lên đến 2 triệu/kg bởi loại tỏi này khá hiếm và được trồng trên thổ nhưỡng đặc biệt. Không chỉ nổi bật về hương vị, mà tất cả dinh dưỡng đều tập trung trong tép tỏi này nên giá của chúng cao hơn so với tỏi thông thường.

Tỏi cô đơn có chứa 0.1-0.36% tinh dầu, nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là Selen nen đặc biệt tốt cho sức khỏe người dùng. Cũng vì thế, loại tỏi này thường sẽ được sử dụng để làm tỏi đen – Sản phẩm được sử dụng để điều trị một số bệnh lý hiện nay như: chống ung thư, tiêu viêm, giảm huyết áp, chống tắc nghẽn mạch máu,…

Tỏi đen cô đơn Lý Sơn – Sản phẩm hỗ trợ điều trị khá nhiều loại bệnh

Tỏi Lý Sơn có tác dụng gì?

Có quá nhiều công dụng khi sử dụng tỏi đen Lý Sơn Quảng Ngãi

Tỏi Lý Sơn Quảng Ngãi nổi tiếng với rất nhiều công dụng đối với sức khoẻ nhờ chứa nhiều làm lượng dinh dưỡng quan trọng như: flavonoid, oligosaccharides, axit amin, lưu huỳnh và allicin. Chẳng những thế, nhiênhiều người còn mua tỏi Lý Sơn Quảng Ngãi về sử dụng bởi mang lại các công dụng sau: 

• Kháng khuẩn: trong tỏi Lý Sơn có chứa hàm lượng tinh cầu cao có khả năng kháng khuẩn và ngăn ngừa sự phát triển của nấm trên cơ thể.
• Phòng ngừa cảm: Một nghiên cứu lớn kéo dài 12 tuần cho thấy, việc sử dụng tỏi hàng ngày sẽ làm giảm số lần cảm lạnh đến 63% so với giả dược. Và, một nghiên cứu khác cho hay, dùng liều cao chiết xuất tỏi già làm giảm 61% số ngày bị cảm cúm.
• Hạ huyết áp: trong tỏi có chứa các thành phần giúp giảm huyết áp đáng kể ở người bị cao huyết áp. Trong đó 600 – 1.500 mg chiết xuất tỏi có hiệu quả tương đương với sử dụng thuốc Atenolol trong việc giảm huyết áp khi dùng trong 24 tuần.
• Chống oxy hóa: Trong tỏi có chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể tránh các tác hại của quá trình oxy hóa. Dùng liều cao tỏi ở người sẽ giúp tăng nồng độ enzyme chống oxy hóa.
• Loại trừ độc tố: Một nghiên cứu tại một nhà máy sản xuất pin ô tô kéo dài 4 tuần, nhân viên ở đây tiếp xúc với nhiều chì. Kết quả nghiên cứu cho thấy, tỏi làm giảm lượng chì trong máu tới 19%. Nó cũng làm giảm nhiều dấu hiệu lâm sàng của nhiễm độc.

Cách phân biệt tỏi Lý Sơn Quảng Ngãi

Cách phân biệt giữa tỏi Lý Sơn và tỏi Trung Quốc

Tỏi Lý Sơn

Vì hương vị khác biệt và nhiều công dụng nổi bật, mà người mua tỏi Lý Sơn Quảng Ngãi rất dễ bị nhầm lẫn với tỏi Trung Quốc hay tỏi nơi khác. Dưới đây là một vài mẹo nhỏ giúp bạn phân biệt tỏi Lý Sơn Quảng Ngãi để không bị nhầm lẫn khi mua:

• Tỏi Lý Sơn Quảng Ngãi thường có kích thước từ 2 – 5cm, đồng thời vỏ trơn láng, vân nhỏ màu vàng nhạt ít nổi lên trên bề mặt. Trong khi đó, các loại tỏi khác sẽ có kích thước to hơn và vân màu vàng đậm hơn.
• Bộ rễ của tỏi Lý Sơn khá nhiều, cùi rễ to, nhô ra bên ngoài, cọng rễ có màu đen hay vàng đậm, cọng to và dai.

Tỏi Trung Quốc

Tỏi Trung Quốc thường có khá ít tép và mỗi tép thường rất là to. Mùi vị khá hăng và the, so với tỏi ở đảo Lý Sơn Quảng Ngãi thì tỏi này ít thơm hơn. Ở ngoài, hình dáng củ rất to với màu trắng hơi vàng nhưng rất dễ bóc. 

Tỏi ở những nơi khác tại Việt Nam

Ở Việt Nam, tỏi thường rất khó bóc và củ khá nhỏ nhưng rất nhiều tép. Đặc điểm nổi bật là màu sắc có màu trắng hoặc nâu tím trông rất đẹp mắt. Như các tỏi khác, tỏi thường Việt Nam có mùi the và cay nồng đặc trưng, nhưng lại có mùi thơm và dễ chịu hơn.

Yếu tố chọn mua tỏi Lý Sơn chất lượng

Xem thêm: Top 5 điều cần lưu ý khi chọn mua tỏi Lý Sơn – Quảng Ngãi

Để mua tỏi Lý Sơn đúng chất lượng bạn có thể dựa vào các tiêu chí như: trọng lượng, chiều cao và đường kính. Cụ thể như sau:

• Trọng lượng tỏi cô đơn: giao động từ 0,4-4,3 gam/củ
• Chiều cao: giao động từ 16-28 mm/ củ
• Đường kính: giao động từ 6,5-19mm/củ

Ngoài ra, các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng tỏi Lý Sơn như:

• Độ ẩm của tỏi Lý Sơn: 57,71-69,31%
• Hàm lượng tro: 1,41-2,70%
• Hàm lượng các hợp chất photpho hữu cơ: 0,14-0,22%
• Hàm lượng dịch chiết tan trong nước lạnh: 54,96-84,35%
• Hàm lượng Allicin: 54,26-133,10mg/kg
• Hàm lượng Kali: 348,0-371,0 mg/100g

Hàm lượng dinh dưỡng có trong tỏi cô đơn rất nhiều

Mua tỏi Lý Sơn chất lượng ở đâu?

Tỏi cô đơn là một đặc sản Quảng Ngãi nên sẽ có khá nhiều địa điểm chào bán sản phẩm này. Điều đó cũng khiến một số gian thương trà trộn hàng kém chất lượng mang nhãn mác tỏi cô đơn Lý Sơn để bạn. Chính vì thế, khi mua tỏi Lý Sơn bạn cần tìm hiểu địa điểm bán một cách cẩn trọng.

Ông bà ta có câu “tiền nào của nấy” nên những hàng chào bán quá rẻ so với thị trường thì bạn cũng nên cân nhắc khi mua. Để mua tỏi Lý Sơn chất lượng, top 5 Quảng Ngãi sẽ gợi ý cho bạn một vài địa chỉ nhé

• Lý Sơn Foods: Thôn Tây, An Vĩnh, lý Sơn, Quảng Ngãi
• Tỏi Lý Sơn OLVIS: Thôn Tây, An Vĩnh, lý Sơn, Quảng Ngãi
• Đặc sản DORI: cảng cá Lý Sơn, Thôn Tây, An Vĩnh, lý Sơn, Quảng Ngãi
• Tỏi đen Hữu Thiện: thôn Tây Sơn, Lý Sơn, Quảng Ngãi

Địa chỉ uy tín để mua tỏi cô đơn Lý Sơn chất lượng

Hy vọng những thông tin được Top 5 Quảng Ngãi tổng hợp và biên tập sẽ giúp ích được bạn trong quá trình tìm hiểu mua tỏi Lý Sơn Quảng Ngãi.

Nếu thích thì like, hay thì share bạn nhé!

[ánh sáng]

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

• Top 5 Quảng Ngãi cổng thông tin hữu ích, nhanh chóng và chính xác nhất
• Hấp dẫn với các món ăn đặc sản Quảng Ngãi vạn người mê
• Dịch vụ review tại Top5 Quảng Ngãi – Vũ khí marketing “lợi hại” nhất hiện nay
• Theo dõi Fanpage Top5 Quảng Ngãi để biết thêm nhiều đặc sản Quảng Ngãi nhé!

[/hlight]