Hấp dẫn với các món ăn đặc sản Quảng Ngãi vạn người mê

5/5 - (2 bình chọn)
Lượt xem: 273

Quảng Ngãi đâu chỉ “hớp hồn” du khách bởi các cảnh đẹp mà đặc sản Quảng Ngãi còn níu chân biết bao du khách. Khi gõ tìm kiếm “món ăn đặc sản Quảng Ngãi, hấp dẫn” thì hàng ngàn kết quả tìm kiếm được hiển thị ra. Vậy, bạn cũng đủ biết Quảng Ngãi có quá nhiều đặc sản hấp dẫn rồi đúng không nào.

Bài viết hôm nay, Top 5 Quảng Ngãi sẽ dẫn bạn đi khám phá một vài món đặc sản Quảng Ngãi được làm từ những nguyên liệu thuần túy của người dân xứ Quảng Nhé!

Món đặc sản Quảng Ngãi liên quan đến cá

Đầu tiên trong các món đặc sản Quảng Ngãi mà Top5 muốn giới thiệu đến bạn chính là các đặc sản từ cá. Cụ thể có các món sau:

Cá bống Sông Trà

cá bống sông trà - món đặc sản quảng ngãi

Cá Bống Sông Trà – Đặc sản làm quà được ưa chuộng nhất Quảng Ngãi

Cá Bống Sông Trà là đặc sản gây tiêu tốn khá nhiều cơm, cũng bưởi thế mà chúng góp mặt ở hầu hết các tụ điểm bán đặc sản tại Quảng Ngãi.

Cá Bống chỉ có tại vùng Sông Trà nên mới có cái tên như thế. Thân cá khá nhỏ, chỉ vỏn vẹn bằng ngón tay út. Cá sau khi được sơ chế sạch sẽ được kho rim cùng tiêu và nước mắm, sau đó để nguội và đóng hủ theo nhiều quy cách khác nhau.

Những con cá sau khi được rim khô có vị khá đậm đà, giòn dai rất kích thích vị giác. Đây là đặc sản Quảng Ngãi mà hầu hết ai cũng sẽ mua 1 đến vài hũ để về ăn dần và tặng người thân.

Cá Niên Quảng Ngãi

cá niên món đặc sản quảng ngãi

Cá Niên – Đặc sản có giá trị kinh tế cao tại Quảng Ngãi

Một trong những loại cá nổi tiếng và đắt giá tại Quảng Ngãi phải kể đến là cá Niên. Cá Niên thường sống ở những suối có dòng nước chảy mạnh. Cũng bởi thế mà thịt cá rất săn chắc, ít béo và có vị ngọt thanh.

Thông thường, cá Niên sẽ được nướng mọi hoặc chiên giòn để thưởng thức cùng chén nước chấm đặc trưng của miền Trung. Đã đến Quảng Ngãi mà không thử món này thì chỉ có thể nói là “tiếc hùi hụi” mà thôi.

Chả cá Đỏ Củ Lý Sơn

cá đỏ củ món đặc sản quảng ngãi

Vô số món ăn hấp dẫn được chế biến từ chả cá đỏ củ Lý Sơn

Nhắc đến Lý Sơn ngoài những cánh đồng tỏi bát ngát thì hải sản nơi đây chính là điểm thu hút rất nhiều du khách. Trong số các loại hải sản thì cá đỏ củ được nhiều người yêu thích bởi thịt khá dẻo dai và vị mặn ngọt của biển cả.

Thông người, cá đỏ củ sẽ được nạo và làm thành chả cá. Chả sẽ được chiến, nấu canh chua, nấu bún,… đều rất ngon. Cũng vì thế, không ít du khách đến Quảng Ngãi đều sẽ đặt mua ít kg chả cá đỏ củ để về thưởng thức dần.

Hiện nay, nhiều du khách cũng đã móc nối với cư dân tại Lý Sơn để đóng gửi loại cá này. Bởi họ đã quá “say mê” loại hương vị thơm ngon của nó rồi.

Cá Tà Ma Quảng Ngãi

Cá Tà Ma nướng mọi - Đặc sản Quảng Ngãi chẳng thể bỏ qua 

Cá Tà Ma nướng mọi – Đặc sản Quảng Ngãi chẳng thể bỏ qua 

Cá Tà ma, nghe cái tên khá “sợ hãi” và hình hài có phần xấu xí thế nhưng khi thưởng thức bạn sẽ bị “nghiện” với vị ngọt, dai từng thớ thịt cá. 

Loại cá này khá khó để đánh bắt nên giá trị kinh tế cao. Thịt cá khá dai, có vị ngọt, lườn cá có vị béo nên thường được nướng mọi và chấm cùng chén muối ớt. Bằng cách này, bạn sẽ được thưởng thức trọn vẹn hương vị từ biển cả. Ngoài ra, cá Tà Ma còn khá phổ biến với món lẩu, nấu canh chua hay nấu cháo.

Nếu có cơ hội đến thăm thù huyện Đảo Lý Sơn thì đừng bỏ qua đặc sản Quảng Ngãi này nhé. Chắc chắn hương loại cá có “số lượng hạn chế” này sẽ không làm bạn thất vọng đâu. 

Xem thêm: Top những món cá đặc sản Quảng Ngãi gây nghiện cho thực khách

Món đặc sản Quảng Ngãi liên quan đến Mía

Quảng Ngãi khá nổi tiếng với những cánh đồng Mía bạt ngàn, vô tận. Cũng vì thế, các món đặc sản Quảng Ngãi liên quan đến Mía cũng không ít. Top 5 Quảng Ngãi sẽ giới thiệu đến bạn một vài món được làm từ mía nhé!

Đường phèn, đường phổi

đường phèn, đường phổi món đặc sản quảng ngãi

Đường phèn, đường phổi được làm từ cây mía Quảng Ngãi

Quảng Ngãi được nhiều du khách nói yêu với cái tên “vương quốc ngọt ngào”. Bởi tại đây có khá nhiều món đặc sản ngọt ngào, trong đó phải kể đến cái tên đường phèn, đường phổi.

Cả 2 đặc sản này đều được làm từ cây mía, nên vị ngọt khá thân, không gắt và cực kỳ tốt cho sức khỏe của người dùng. Bên cạnh đó, đường phèn còn được sử dụng rất nhiều trong việc chế biến đồ ăn thức uống và hỗ trợ điều trị một số bệnh lý. Cũng vì thế, mà hầu hết các gia đình hiện nay đều sẽ phòng hờ một ít trong nhà.

Mạch nha Quảng Ngãi

mạch nha món đặc sản quảng ngãi

Mạch nha đường làm từ đường mía Quảng Ngãi

Mạch nha, ngoài được làm từ 2 nguyên liệu chính là nếp và mộng lúa thì còn có loại mạch nha được làm từ đường mía. Tuy không sánh bằng mạch nha được làm từ mộng lúa và nếp nhưng mạch nha được làm từ đường mía vẫn khá được ưa chuộng.

Mạch nha được làm từ đường mía cũng có vị ngọt thanh, màu vàng khá trong và bắt mắt. Loại này thường được dùng để ướp đồ ăn, làm kẹo hoặc phá nước uống giải khát.

Xem thêm: Đường phổi Quảng Ngãi- đặc sản ngọt ngào tại quê mía xứ đường

Chim Mía Quảng Ngãi

chim mía món đặc sản quảng ngãi

Chim Mía – Đặc sản Quảng Ngãi ăn một lần nghiện một đời

Chim Mía, cái tên khá lạ lẫm và gây tò mò cho nhiều người. Mặc dù, không phải được làm từ mía những đặc sản Quảng Ngãi này có liên quan mật thiết đến cây mía.

Chim Mía thường trú ngụ trong những cánh đồng mía và người ta thường dùng lưới để bẫy loại chim này. Thịt chim Mía khá săn chắc, xương giòn, có vị ngọt nên thường được nướng mọi hoặc rô ti, Và, cách nướng mọi được ưa chuộng hơn bởi giúp người thưởng thức cảm nhận hương vị trọn vẹn nhất.

Món đặc sản Quảng Ngãi liên quan đến bánh tráng

Bánh tráng món ăn khá quen thuộc với hầu hết mọi người và góp mặt ở hầu hết mọi nơi. Ở Quảng Ngãi cũng thế, bánh tráng hiển diện trên mọi mặt trận. Thế nên, hễ bạn đến bất cứ đâu trong các bữa ăn đều sẽ kèm theo chiếc bánh tráng. Và, sau đây là các món ăn đặc sản Quảng Ngãi có sử dụng đến bánh tráng.

Bánh tráng mắm ruốc

bánh tráng mắm ruốt món đặc sản quảng ngãi

Bánh tráng mắm ruốc mang hương vị đặc trưng của xứ Quảng

Nhiều người hay nói đùa rằng, ở Quảng Ngãi mà chưa ăn bánh tráng mắm ruốc thì không phải là người xứ Quảng.
Bánh tráng mắm ruốc là món ăn vặt “gây nghiện” cho biết bao “tâm hồn ăn uống. Vị mắm ruốc đặc trưng kết hợp cùng bánh tráng giòn thơm và ít hẹ cay nồng tạo ra cảm giác kích thích vô cùng. Khiến ai nấy đều muốn ăn hết miếng này đến miếng khác.

Bánh Rập Quảng Ngãi

bánh rập món đặc sản quảng ngãi

Bánh Rập, đặc sản nhất định phải thử khi đến thăm thú Quảng Ngãi

Bánh Rập hay còn gọi bánh “Đập” là một món ăn dân dã nhưng đầy cuốn hút tại xứ Quảng. Nếu bạn từng đến hoặc sắp đến Quảng Ngãi sẽ thấy rất nhiều bảng hiệu để dòng chữ “bánh rập” bưởi đây là một đặc sản của xứ Quảng.

Bánh Rập là sự kết hợp của bánh tráng nướng cùng lớp bánh ướt dẻo dai và ít hẹ thơm nồng đặc trưng xứ Quảng. Bánh sẽ được thưởng thức cùng chén mắm nêm khá đặc biệt. Cảm giác bẻ miếng bánh Rập, quết vào chén mắm nêm rồi thưởng thức thật sự kích thích vị giác làm sao.

Xem thêm: Tìm hiểu về món bánh tráng Quảng Ngãi với 5 điều thú vị sau!

Don Quảng Ngãi

don món đặc sản quảng ngãi

Những chiếc bánh tráng không thể nào thiếu thì thưởng thức Don

Khi thưởng thức tô Don chẳng thể nào thiếu được những chiếc bánh tráng, sẽ có cả bánh tráng chín và bánh trắng sống. Đây là cách để tăng thêm hương vị lẫn độ ngon khi ăn Don.

Bên cạnh đó, bánh tráng nướng xúc ruột Don cũng là món ăn được hầu hết người dân lẫn khách du lịch yêu thích tại Quảng Ngãi.

Ngoài 3 đặc sản trên, bánh tráng còn góp mặt vào rất nhiều món đặc sản khác nữa như: làm ram tôm, cuốn bánh tráng thịt heo, mì quảng,…

Hy vọng những thông tin được Top 5 Quảng Ngãi tổng hợp và biên tập sẽ giúp ích được bạn trong quá trình tìm hiểu về các món đặc sản Quảng Ngãi.

Nếu thích thì like, hay thì share bạn nhé!

Thông Tin Liên Hệ:

Bạn muốn đưa doanh nghiệp, cửa hàng, địa chỉ, shop,.. của mình vào bài viết này. Hoặc muốn đặt banner quảng cáo, vui lòng liên hệ: 0766.476.476

Hãy Tham Gia Bấm Theo Dõi:

Để Không Bỏ Lở Những Thông Tin Hữu Ích , Chính Xác Và Cập Nhật Liên Tục

5/5 - (2 bình chọn)

Bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Tin liên quan

XEM THÊM
Địa chỉ: 29 Nguyễn Tấn Kỳ, Phường Trần Phú, Thành phố Quảng Ngãi, Tỉnh Quảng Ngãi
Số điện thoại: 0766.476.476
Email: Top5quangngai@gmail.com
Giấy phép kinh doanh: 34A8019327
Bản quyền © 2020 top5quangngai.com - Thiết kế bởi Tomaz