5 món ăn đặc sản Quảng Ngãi nhất định phải thử trong mùa hè này

5/5 - (1 bình chọn)

Cập nhật ngày: 18/08/2022

quantrivien

23/06/2021

Quảng Ngãi đã bước vào đợt nắng oi ả của mùa hè. Và vào thời điểm này khẩu vị ăn uống của mỗi người đều giảm sút bởi vì thời tiết quá khó chịu. Vậy những món ăn đặc sản Quảng Ngãi nào thích hợp ăn trong mùa hè này. Cùng top5quangngai tìm hiểu ngay sau đây nhé!

Bún riêu cua

Những miếng riêu cua béo ngậy, thơm lừng đã gây thương nhớ cho biết bao thực khách khi ra về

Những miếng riêu cua béo ngậy, thơm lừng đã gây thương nhớ cho biết bao thực khách khi ra về

Một món ăn dân dã, thân quen khá phổ biến ở khắp mọi nơi. Tuy nhiên mỗi vùng miền sẽ có những hương vị đặc trưng của nó mà không lẫn vào đâu được. Với Quảng Ngãi bạn sẽ được thưởng thức 1 tô bún riêu cua chuẩn vị miền Trung, mà đã ăn 1 lần thì sẽ đọng mãi trong tâm trí.

Cua đồng được biết là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, thanh mát. Có tác dụng chữa chứng kén ăn, tâm trạng bồn chồn, mất ngủ và rất nhiều công dụng khác nữa. Bởi thế việc thưởng thức một tô bún riêu cua đồng trong những ngày hè nóng bức này sẽ giúp thanh nhiệt cơ thể và giúp tâm trạng bạn thoải mái hơn rất nhiều.

Để chế biến ra những tô bún riêu thơm ngon, không còn vị tanh của cua. Người bán đã phải rất tỉ mỉ trong khâu chế biến và nêm nếm gia vị. Thông thường với những nơi khác để tiết kiệm thời gian, người ta hay mua gạch cua được chế biến sẵn. Nhưng đối với người dân Sông Vệ họ mua nguyên liệu về và tự tay chế biến, nên những miếng riêu cua được làm ra vô cùng béo và thơm ngon.

Để thưởng thức món ăn đặc sản Quảng Ngãi này, bạn có thể tham khảo địa chỉ dưới đây. Đây là điểm bán món bún riêu cua có thâm niên trên 20 năm và khá nổi tiếng tại Quảng Ngãi.

Địa chỉ: Bún Riêu Mỹ Đức 193, thị trấn Sông Vệ, Quảng Ngãi
Giá: giao động 10 đến 15k tùy khẩu phần ăn

Mắm Nhum

Mắm Nhum - Đặc sản Tiến Vua đã đi vào tiềm thức của mỗi người dân Quảng Ngãi

Mắm Nhum – Đặc sản Tiến Vua đã đi vào tiềm thức của mỗi người dân Quảng Ngãi

Là món ăn đặc sản Quảng Ngãi quá đỗi quen thuộc và đi vào tiềm thức đối với người dân nơi đây. Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Để tạo ra được những hủ nhắm Nhum ngon phải sử dụng rất nhiều con Nhum và chế biến 1 cách rất kỳ công. Chính vì thế, mắm Nhum tương đối hiếm và có giá khá cao. Trước đây món này chỉ để dành dâng lên Vua Chúa, và đây được xem như một đặc sản “Tiến Vua” của đất Quảng.

Mùa Nhum sẽ bắt đầu từ tháng 4 đến tháng 6 hằng năm. Bởi thế bạn nên tranh thủ thưởng thức chúng vào mùa hè này nhé, để cảm nhận được hương vị tươi mới của những hủ mắm Nhum. Mắm Nhum có vị ngọt thơm, mặn vừa phải nên rất thích hợp làm đồ chấm hoặc ăn kèm cùng nhiều loại thức ăn.

Gợi ý địa chỉ mua mắm Nhum chất lượng tại Quảng Ngãi.

Địa chỉ: ngã tư đường mới, Châu Me, Đức Phổ, Quảng Ngãi
Giá: 125k cho hủ 250g
SDT: 0367 690 466

Cá Cơm

Rất nhiều món ăn hấp dẫn được chế biến từ những chú cá cơm nhỏ bé này

Rất nhiều món ăn hấp dẫn được chế biến từ những chú cá cơm nhỏ bé này

Quảng Ngãi là 1 tỉnh có nguồn lực cá cơm vô cùng lớn, chúng sản sinh gần bờ nhiều nên rất thuận lợi cho ngư dân đánh bắt. Chính vì thế, những chú cá cơm nơi đây tươi rói và lúc nào cũng ánh kim trong vô cùng bắt mắt.

Cá cơm Quảng Ngãi khá phong phú nên cách chế biến của người dân cũng đa dạng hơn rất nhiều. Chúng có thể được kho tiêu, rim khô, làm mắm hay làm gỏi đều rất ngon.

Nếu đến Quảng Ngãi vào mùa hè này, bạn đừng quên thưởng thức món gỏi cá Cơm nhé. Một món ăn được chế biến rất công phu và nhiều nguyên liệu. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của cá, béo của đậu phộng và thơm đặc trưng của nhiều vị rau. Tất cả hòa quyện lại tạo nên một món ăn hấp dẫn và vô cùng lạ miệng.

Và khi ra về đừng quên mua mắm cá cơm hoặc cá cơm rim khô để về làm quà nhé. Bạn sẽ cảm nhận được độ ngon khác nhau, vì mỗi loại sẽ được chế biến và canh nêm gia vị theo cách đặc trưng của nó.

Địa chỉ: Ki ốt 30 cổng Bắc, chợ Quảng Ngãi, Tp. Quảng Ngãi
Giá: 0935 415 868

Chim Mía

Chim Mía - Đặc sản lừng danh Quảng Ngãi nhất định phải thử

Chim Mía – Đặc sản lừng danh Quảng Ngãi nhất định phải thử

Chim Mía là loại chim thường xuyên cư ngụ trong các bãi mía ở Quảng Ngãi. Đến mỗi độ thu hoạch mía, bạn sẽ thấy những chuỗi chim mía được bày bán khắp nơi. Chính vì thế, những chú chim được người dân chế biến thành một đặc sản hút hồn thực khách. Để thưởng thức những chú chim Mía ngon nhất bạn có thể đi vào tháng 10 âm lịch, bởi lúc này chim sẽ xuất hiện nhiều nhất.

Đây là một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng, thịt chim rất dai và thơm, xương thì lại mềm mại. Nên rất được người dân Quảng Ngãi và khách du lịch ưa chuộng.

Vì đây là đặc sản nên được bày bán khá nhiều nơi. Tuy nhiên, để thưởng thức món chim Mía ngon nhất bạn có thể đến địa chỉ bên dưới.

Địa chỉ: 163 Phan Đình Phùng, Chánh Lộ, Quảng Ngãi
Giá: giao động 100 – 150k/phần

Don Quảng Ngãi

Don - Một đặc sản Quảng Ngãi mà hầu như ai cũng đều biết đến

Don – Một đặc sản Quảng Ngãi mà hầu như ai cũng đều biết đến

Khi nhắc đến món ăn đặc sản Quảng Ngãi hầu hết ai ai đều biết đến món Don. Một món ăn thanh đạm tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trong những ngày hè nắng nóng này.

Với người dân Quảng Ngãi, món Don quá phổ biến và hầu hết được dùng khá thường xuyên. Đặc biệt với thời tiết oi bức này, Don được xem như món ăn giải nhiệt vô cùng thích hợp để bồi bổ sức khỏe.

Don được chế biến tương đối dễ dàng. Nước Don sẽ được dùng ăn trực tiếp cùng bánh tráng sống và chín, hoặc nấu canh với rau muống hay bầu sẽ cực kỳ ngon ngọt. Ruột Don sẽ được xào cùng hành tây và xúc bánh tráng, một cảm giác béo béo, thơm thơm sẽ lan tỏa trong khắp khoang miệng của bạn.

Vào những ngày hè oi ả như thế này, theo top5quangngai bạn nên thưởng thức món đặc sản vào buổi chiều tối sẽ thích hợp nhất.