Mạch nha đặc sản Quảng Ngãi là món ăn truyền thống xứ Quảng mà chắc nhiều người không còn xa lạ gì đặc biệt là đối với những người con của xứ Quảng Ngãi nắng gió. Vích một đũa mạch nha đặc quánh, sóng sánh, có thêm vài hạt đậu phộng rang rồi trét lên miếng bánh tráng nướng giòn tan thế là ta đã có ngay một món ăn vặt ngọt bùi đủ vị có thể nhâm nhi cùng ly trà chiều. Hãy cùng Top 5 Quảng Ngãi tìm hiểu tất tần tật về món mạch nha Quảng Ngãi cũng như những cơ sở sản xuất mạch nha Quảng Ngãi nhé.

Quảng Ngãi – miền đất mẹ ngoan cường, không chỉ nổi tiếng bởi những cảnh đẹp nên thơ, mà còn trứ danh với biết bao món ăn đặc sản dân dã và mang đậm tình quê hương. Một trong những món đặc sản Quảng Ngãi dân dã đó chính là đường phổi – món ăn gây thương nhớ cho biết bao du khách gần xa. Trong bài viết này, Top 5 Quảng Ngãi sẽ cùng bạn tìm hiểu xem đường phổi làm từ nguyên liệu gì và quy trình để sản xuất ra đường phổi là như thế nào. Xem ngay nhé!

Hiện nay, ngoại trừ đường cát trắng được sử dụng khá rộng rãi và phổ biến thì còn có các loại đường như đường phèn, đường phổi, đường nâu, đường thốt nốt, đường bát,… Nếu bạn là người am hiểu về các loại đường thì chắc chắn sẽ biết cách phân biệt từng loại đường khác nhau. Trong số đó, đường phổi và đường thốt nốt là hai loại đường dễ gây nhầm lẫn nhất đối với người sử dụng. Cùng tìm hiểu sự khác nhau của hai loại đường này qua bài viết dưới đây nhé!

Nhắc đến Quảng Ngãi, chúng ta có thể nghĩ ngay đến những cảnh đẹp thơ mộng, cổ kính và đặc biệt là những món đặc sản Quảng Ngãi giản dị, dân dã nhưng làm say lòng biết bao du khách gần xa. Và một trong những món đặc sản gắn liền với người dân xứ Quảng từ xưa đến nay đó là đường phổi. Vậy bạn có biết đường phổi là đường gì và nó có gì đặc biệt không? Hãy cùng Top 5 Quảng Ngãi tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Du khách khi đến tham quan vùng đất thuộc khúc ruột miền trung đầy nắng và gió Quảng Ngãi, ngoài việc thăm thú những danh lam thắng cảnh nơi đây, thưởng thức hải sản tươi ngon thì chớ quên rằng Quảng Ngãi còn có những món ăn đặc sản nổi tiếng không thể không mua về làm quà được. Trong số những món đặc sản như hảnh tỏi Lý Sơn, kẹo gương, mạch nha, đường phèn,… thì không thể không nhắc đến đường phổi. Đường phổi đặc sản Quảng Ngãi được chế biến rất công phu, nguyên liệu từ thiên nhiên 100% và không hề có chất hóa học bảo quản. Đường phổi Quảng Ngãi có hương vị không lẫn đi đâu được so với các loại đường khác. Đường ngọt thanh, không gắt, mùi thơm dễ chịu. Hãy cùng Top 5 Quảng Ngãi tìm hiểu xem đường phổi có tốt không cũng như những thông tin thú vị khác về đường phổi trong bài viết sau đây nhé!

Khi nói tới kẹo mạch nha Quảng Ngãi, chắc hẳn mọi người không còn xa lạ với cái tên này và nếu là con dân xứ Quảng ai cũng đã từng thử qua món “bánh tráng kẹo”. Miếng bánh tráng được “trát” một lớp mỏng mạch nha, cho thêm chút dừa sợi cùng chút mè vàng thế là đủ vị ngọt bùi. Miếng “bánh tráng kẹo” đã đi vào ký ức tuổi thơ của người dân xứ Quảng và nó cũng trở thành đặc sản cho vùng đất này.