Tỏi Lý Sơn và những tác dụng của tỏi Lý Sơn có thể bạn chưa biết

Tỏi từ lâu đã được xem là một loại gia vị không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình. Mùi vị của tỏi giúp cho các món ăn trở nên đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn hơn. Hiện nay, có rất nhiều loại tỏi xuất xứ từ nhiều vùng miền khác nhau nhưng tỏi Lý Sơn – Quảng Ngãi là loại tỏi vô cùng nổi tiếng, được mệnh danh là “vua” của các loại tỏi nhờ vào những công dụng vô cùng tuyệt vời của nó. Hãy cùng Top 5 Quảng Ngãi tìm hiểu về tỏi Lý Sơn và những tác dụng của tỏi Lý Sơn qua bài viết dưới đây nhé!

Đặc điểm của tỏi Lý Sơn

Nhắc đến những đặc sản Quảng Ngãi, không thể không nhắc đến tỏi Lý Sơn, một loại đặc sản đặc trưng, một biểu tượng của Quảng Ngãi và được ưu ái đặt cho tên gọi là “vua” của các loại tỏi.

Không phải ngẫu nhiên mà tỏi Lý Sơn được mệnh danh là “vua” của các loại tỏi. Bởi vì đây là một loại tỏi được trồng giữa biển trời, trên những bãi cát vàng của một hòn đảo nhỏ Lý Sơn, nên nó mang một hương vị đậm đà và khác lạ hơn so với những loại tỏi thông thường.

Tỏi Lý Sơn có dạng tép nhỏ, màu trắng ngà, không quá nổi bật so với các loại tỏi khác. Củ tỏi có kích thước từ 2cm đến 6cm, và chỉ bằng ⅓ củ tỏi thông thường khác.

Tỏi Lý Sơn có hương vị đặc biệt mà không một loại tỏi nào có thể có được. Tỏi có vị ngọt thanh, nhẹ nhàng, không quá cay nồng như tỏi Trung Quốc, Đà Lạt hay Khánh Hòa. Mùi thơm rất dễ chịu, không gây hôi miệng kể cả khi ăn sống.

Tỏi Lý Sơn gồm có hai loại đó là tỏi nhiều tép và tỏi một tép(còn được gọi là tỏi cô đơn). Tác dụng của tỏi Lý Sơn cô đơn còn được lan truyền là cao hơn cả tỏi Lý Sơn bình thường.

Tỏi Lý Sơn có mùi vị đặc trưng, vị ngọt thanh, không quá cay nồng như các loại tỏi khác

Tác dụng của tỏi Lý Sơn

Tỏi Lý Sơn xứng đáng là một trong những đặc sản Quảng Ngãi, nó không chỉ có chất lượng cao mà còn tốt cho sức khoẻ bới chứa nhiều dinh dưỡng quan trọng như flavonoid, oligosaccharides, axit amin, lưu huỳnh và allicin( hợp chất kháng sinh tự nhiên rất mạnh). Không những thế, tỏi Lý Sơn còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch.

Tác dụng của tỏi Lý Sơn đã được minh chứng qua thời gian dài

Những tác dụng của tỏi Lý Sơn phải kể đến như:

• Phòng ngừa cảm cúm: Tỏi Lý Sơn có nhiều thành phần là kháng sinh tự nhiên nên có thể giúp cơ thể tăng cường miễn dịch. Việc ăn tỏi Lý Sơn hằng ngày sẽ giúp bạn khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ phòng chống cảm cúm hiệu quả.
• Tính kháng khuẩn cao: Tỏi Lý sơn có tính kháng khuẩn rất cao nhờ chứa chất kháng sinh tự nhiên rất cao. Có tác dụng kháng khuẩn và ức chế vi khuẩn hiệu quả.
• Chống oxy hoá và ngăn chặn bệnh Alzheimer: Trong tỏi có chứa chất oxy hóa, giúp cơ thể chống lại quá trình oxy hoá. Đồng thời, tỏi cũng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về não phổ biến như chứng sa sút trí tuệ và bệnh Alzheimer.
• Giúp hạ huyết áp: Nếu ai đang bị huyết áp cao thì ăn tỏi Lý Sơn rất tốt.Trong 600 – 1.500 mg chiết xuất tỏi có hiệu quả tương đương thuốc Atenolol trong việc giảm huyết áp khi dùng trong 24 tuần.
• Giúp loại trừ các độc tố kim loại nặng: Tỏi Lý Sơn có thể giúp loại trừ các độc tố kim loại nặng nhờ vào các hợp chất lưu huỳnh có trong tỏi.

Tỏi đen Lý Sơn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe

Xem thêm: Top 5 những điều cần biết về cách phân biệt tỏi Lý Sơn

Những lưu ý khi chọn tỏi Lý Sơn

Những tác dụng của tỏi Lý Sơn mang lại rất tuyệt vời và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, để tránh những vấn đề không mong muốn thì bạn cần biết một số lưu ý trong việc lựa chọn và sử dụng tỏi Lý Sơn như:

• Không ăn tỏi khi bị huyết áp thấp, vì tỏi Lý sơn chỉ có thể trị huyết áp cao.
• Không nên ăn tỏi khi bị tiêu chảy vì các allicin trong tỏi làm tăng sự kích thích ngoài thành ruột, hoặc là tắc nghẽn mạch máu.
• Không nên ăn tỏi khi đói bụng mà không ăn kèm với các loại thực phẩm khác. Bởi vì chất allicin trong tỏi sẽ khiến cho tính kháng sinh trong tỏi phát tác, gây đau rát dạ dày.
• Những người bị viêm loét dạ dày không nên ăn tỏi sống sẽ làm bệnh càng nghiêm trọng hơn. Nhưng nếu ăn tỏi đã được nấu chín thì tác dụng của nó lại rất tốt với người đau dạ dày.

Những người bị đau dạ dày không nên ăn tỏi sống sẽ khiến bệnh nặng hơn

• Do tỏi có tính nóng nên những người mắc các bệnh về gan không nên ăn tỏi nhiều.
• Nhiều người thường mách nhau cách lấy tỏi giã nát và đắp lên những nốt mụn để trị mụn. Nhưng hãy thận trọng vì tỏi có tính nóng, da mặt lại là vùng da nhạy cảm, nếu dùng trực tiếp tỏi lên da mặt sẽ gây bỏng, rát và kích ứng da mặt.
• Tỏi có thể làm tăng nguy cơ chảy máu vì nó có chứa chất làm loãng máu tự nhiên. Vì vậy, không nên ăn tỏi trước khi thực hiện bất kỳ ca phẫu thuật nào.

Không nên giảm cân bằng cách ăn tỏi

Trên đây là những chia sẻ về tỏi lý Sơn – đặc sản Quảng Ngãi và những tác dụng của tỏi Lý Sơn. Hy vọng sẽ giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về tỏi Lý Sơn và có những trải nghiệm tuyệt vời nhất.

Nếu thích thì like, hay thì share bạn nhé!

[ánh sáng]

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

• Top 5 Quảng Ngãi cổng thông tin hữu ích, nhanh chóng và chính xác nhất
• Vì sao tỏi đen Lý Sơn được mệnh danh là “Vua” của các loại tỏi
• Dịch vụ review tại Top5 Quảng Ngãi – Vũ khí marketing “lợi hại” nhất hiện nay

[/hlight]