Don Quảng Ngãi đóng gói - Mang văn hóa ẩm thực đi khắp muôn phương

Don Quảng Ngãi đóng gói – Mang văn hóa ẩm thực đi khắp muôn phương

5/5 - (1 bình chọn)

Cập nhật ngày: 10/10/2022

Top 5 Quảng Ngãi

10/10/2022

Nhắc đến ẩm thực Quảng Ngãi sẽ nghĩ ngay đến don, món ăn bình dị gắn liền với mảnh đất này. Don là loài sinh vật thuộc họ hến và sống tập trung hai con sông lớn là sông Vệ và sông Trà Khúc.
Là một trong những đặc sản Quảng Ngãi nên Don cũng được nhiều du khách chọn mua về làm quà. Tuy nhiên, don rất dễ bị hỏng nếu mang đi xa và không giữ được hương vị thơm ngon lúc đầu. Vì vậy mà món don Quảng Ngãi đóng gói ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Hãy cùng Top 5 Quảng Ngãi tìm hiểu về món ăn độc lạ này nhé.

Giới thiệu về don Quảng Ngãi đóng gói

Don Quảng Ngãi đóng gói ra đời để đáp ứng nhu cầu của thực khách gần xa

Don Quảng Ngãi đóng gói ra đời để đáp ứng nhu cầu của thực khách gần xa

Don là một trong những món ăn dân dã và cũng là đặc sản Quảng Ngãi mà khách du lịch đều phải một lần ăn thử khi đến. Tuy nhiên, khi xa quê hoặc nhiều người muốn thưởng thức món don này nhưng không đủ điều kiện để đến Quảng Ngãi. Chính vì vậy, món Don Quảng Ngãi đóng gói ra đời để đáp ứng nhu cầu của thực khách gần xa.

Anh Phạm Văn Tâm đã thành lập Hợp tác xã Don Nghĩa Hà và đã đầu tư máy móc để sản xuất ra món don đóng gói. Góp phần nâng tầm sản phẩm anh đã không ngần ngại chi hàng tỷ đồng để đầu tư máy móc hiện đại.

Don sẽ được xử lý qua nhiều công đoạn và tạo ra sản phẩm Don ngon nhất đến với khách hàng. Mỗi gói Don sản xuất ra có trọng lượng khoảng 120g và bảo quản trong vòng sáu tháng. Giá của mỗi gói Don là 12.000đ với mức giá này thì khá phù hợp sử dụng cho nhiều người tiêu dùng.

Xem thêm : Tổng hợp tất tần tật thông tin về đặc sản Quảng Ngãi

Don Quảng Ngãi có thật sự tiện lợi và lưu giữ hương vị truyền thống

hương vị truyền thống của món don đặc sản Quảng Ngãi

Món ăn vẫn giữ được hương vị truyền thông của món đặc sản Quảng Ngãi

Don sau khi được thu mua từ các hộ dân nhỏ lẻ trong địa phương để có một lượng don lớn dành cho việc chế biến.
Don sẽ được ngâm nước để cho ra các chất bẩn cũng như cát có trong ruột và rửa sạch sẽ trước khi mang đi hấp.

Với các thiết bị hiện đại dễ dàng hấp chín và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi mang đến cho người tiêu dùng. Sau đó sẽ được đi sấy tiệt trùng ở nhiệt độ là 121 độ. Thành phẩm các gói don Quảng Ngãi đóng gói được đưa đến người tiêu dùng một cách nhanh nhất.

Khi thưởng thức du khách sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu, thanh mát và mùi hương quen thuộc cũng như thể hiện sự hiếu khách của người dân. Còn với những người con xa quê tìm được tình yêu thương trong từng gói don.

Thành phần bên trong một gói don gồm:

Một gói ruột Don
Một gói bánh tráng nhỏ
Một gói nước cốt từ Don
Cùng với gói gia vị

Một gói don nhỏ nhắn nhưng chưa đựng tình yêu thương cũng như hương vị đặc trưng của Quảng Ngãi.

Cách sử dụng don Quảng Ngãi một cách đơn giản

một số sản phẩm từ don đóng gói quảng ngãi

Còn có một số sản phẩm từ don như hủ tiếu don ăn liền, phở don ăn liền

Don Quảng Ngãi đóng gói là món ăn khá tiện lợi và tiết kiệm được khá nhiều thời gian. Chỉ cần đổ nước sôi vào tô đã bỏ sẵn Don và thêm gia vị có sẵn trong gói. Một tô don hoàn chỉnh chuẩn hương vị Quảng Ngãi ở một nơi xa mà không quá 10 phút. Ngoài ra còn có một số sản phẩm từ don như hủ tiếu don ăn liền, phở don ăn liền.